o r e o c h e e s e c a k e . : :

til nytår bagte jeg en dødgod kage! en oreo cheesecake. mums! den var en ret stor succes, hvis jeg selv skal sige det, så jeg besluttede mig for at bage den igen i lørdags. jeg valgte dog at lave den i min cupcake-form i stedet. så er det lidt lettere at styre.

jeg tænkte, at jeg ville dele opskriften med jer. (hvis ikke du laver kage til mere end 4 personer vil jeg anbefale at halvere opskriften.)

du skal bruge:

en pakke oreos
32 gram smeltet smør
4 pakker cream cheese
128 gram sukker
1 spiseske vanilje
128 gram creme fraiche
4 æg

FORVARM
ovnen til ca. 170grader. læg sølvpapir(eller lign.) i din form, som på billedet. KNUS 8 oreos, tilføj det smeltede smør & put det i bunden af formen.

BLAND cream cheese, sukker, creme fraiche og vanilje i en skål. når det er godt blandet tilføjes de 4 æg. knus de resterende oreos og hæld halvdelen af dem i "dejen".
HÆLD "dejen" i formen, og put de sidste stykker oreo på toppen af kagen. BAG kagen i ovnen i ca. 45min., men tjek se evt. til kagen løbende for at være sikker på, at alt er ok.

NÅR kagen er færdig afkøles den, og stilles i køleskabet 4 timer eller natten over. HIV derefter kagen ud af formen ved hjælp af sølvpapiret & nyd den! yummy!

15 kommentarer:

lillesofie sagde ...

jaaaa! tak, så behøver jeg ikke at sidde og oversætte opskriften. Nu er jeg tilgengæld vildt lækker sulten..

Signe sagde ...

fuck! den er sä god!! jeg vil lave den en dag ogsä!

cloé. sagde ...

lille sofie og signe: i kan godt komme i gang. den er så let at bage!!

Ida Oh sagde ...

Det ser total godt ud!!

Madelene sagde ...

åh den ser god ut!

cloé. sagde ...

ida & madelene: jeg kan ikke andet end at anbefale den til alle!

Pernillaah sagde ...

Cloé, nu skal jeg også snart ha' bagt den. tænker cupcake-versionen er lidt mere til højrebenet, men lægger du så bare de knuste oreos på bunden af formene og hælder det andet over?

Og forresten, for at komme helt ud i nørd-tovene, bruger du så papir eller silicone-forme? kan ikke rigtigt se det på billedet...

beklager kagespam, can't help it! eeeelsker oreos...

cloé. sagde ...

jeps, det er lige hvad jeg gør. den oreo-bund er genial. smeltet smør og oreos er pinligt godt!

jeg bruger papir-forme. og hvis du vil lave kagen som "cupcakes" skal de ikke helt så længe i ovnen. jeg gav dem 20min til at starte med, og så holdte jeg øje med dem derefter.

mille sagde ...

Hej Cloé.

Sikke en fin blog du har dig!

Og hold op hvor ser den kage bare smadder lækker ud.

Jeg tænkte på - hvor henne kan man købe oreos?

-mille.

cloé. sagde ...

hej mille!

mange tak! jeg er glad for, at du kan lide den. :)

jeg mener man kan købe dem i kvickly & irma, men ellers kan man helt sikkert købe dem i 7-eleven.

mille sagde ...

Hej igen :-)

Mange tak for dit svar - jeg må have fat i nogle, og derefter lave den snarest :-)

Den ser SÅ lækker ud!

mille sagde ...

Hej igen Cloé.

Jeg vil bare høre hvor mange oreos der er i den pakke, som du bruger til din lækre kage?

- mille.

cloé. sagde ...

hej mille!

altså jeg køber sådan den normale "store" pakke. jeg mener der er 4x4 oreos i. men jeg bruger aldrig dem alle når jeg bager kagen. jeg tager den bare lidt på fornemmelsen.

Anonym sagde ...

jeg står og vil prøve denne opskrift alle syntes jo den en go, så mon ikk den er det ;) Men i nogle af de andre opskrifter med oreo's kan jeg se man tager det "hvide fyld" ud af kiksene inden de knuses.. er det også tilfældet i denne opskrift ??

cloé. sagde ...

anonym: i denne her opskrift skal man bare knuse hele oreos. ikke så meget arbejde der :)håber den bliver god!